"Foi graças ao muito trabalho e muito
saber de nossa Mãe, carinhosamente conhecida por Dona Ermelinda, que a
Lacticínios do Paiva se transformou no que é hoje.
É com esse saber e exigência
que agora surge este queijo amanteigado de ovelha das serranias da Arrábida, produzido na nova unidade de produção em Palmela.
E
é para honrar a sua memória que lhe damos o nome mais bonito que conhecemos:
Ermelinda, Dona Ermelinda"
José Sequeira e António Sequeira, Administradores
José Sequeira e António Sequeira, Administradores