terça-feira, 20 de setembro de 2011

Leite beneficia a memória !!!

Um estudo realizado por investigadores da Austrália e dos Estados Unidos demonstrou que o consumo de leite e produtos lácteos melhora o desenvolvimento cognitivo. Num grupo de estudo de 972 adultos, observou-se que aqueles que consumiam directamente leite e lacticínios tinham melhor memória do que aqueles que raramente os consumiam.

Os investigadores consideram ser necessária uma investigação mais aprofundada para conhecer a relação causa-efeito, mas, apesar disso, avançam com duas explicações possíveis. Uma indica que as vitaminas e minerais do leite têm um efeito benéfico no desenvolvimento cognitivo.

A outra explicação possível refere que as pessoas que apresentam melhores resultados nos testes cognitivos são as que possuem melhores hábitos alimentares e um estilo de vida mais saudável.

Para ler, na íntegra, o artigo publicado na revista científica International Dairy Journal, por favor clique aqui.

FONTE: Agrodigital