quarta-feira, 22 de dezembro de 2010

PASSATEMPO "Paiva à Mesa na Ceia de Natal"



Já repararam que apenas faltam 2 dias para o Natal?

Mostras que és um fã dos nossos queijos e fotografa a tua mesa de ceia de Natal com um dos nossos queijinhos.

As 3 fotos mais originais colocadas na nossa página do Facebook até ao dia 02 de Janeiro serão premiadas com a oferta de um cabaz com os nossos queijos.

Entra no espírito Paiva e participa !!

Ah ! e não esquecer de sugerir a página do Facebook a todos os amigos.

Boa Sorte !

segunda-feira, 20 de dezembro de 2010

Paiva Mistura à sua mesa na ceia de Natal !



O queijo curado amanteigado Mistura é uma especialidade Paiva produzido a partir de uma deliciosa mistura dos leites de vaca cabra e ovelha. Facilmente reconhecida pelo seu delicioso aroma e sabor tradicional.

A escolha certa para quem aprecia o sabor intenso e marcante de um queijo  feito com sabedoria e tradição.


Ideal para os dias de festa que se aproximam! 



Partilhe com os seus amigos e familiares e tenha umas Boas Festas !


À sua mesa o paladar da Natureza !

segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Curiosidades do Mundo do Queijo

• O leite é reconhecido pela Organização Mundial de Saúde como importante benfeitor na prevenção de cáries devido ao seu alto teor de cálcio e fósforo.

• O queijo possui propriedades para equilibrar a flora digestiva que favorecem o desenvolvimento de bactérias benéficas para o intestino.

• Os ácidos graxos e o ácido linoléico conjugado encontrados nos queijo são importantes para a redução de gordura corporal devido ao aumento de gasto energético e pela inibição da enzima lípase, responsável pelo armazenamento da gordura corporal.


• O queijo tem acções positivas contra cancros da mama, próstata e estômago, inibindo a proliferação de células malignas de tumores. 

• O queijo previne a aterosclerose com diminuição de colesterol e ajuda a diminuir os triglicerídeos.

• O queijo é um importante redutor de alergias causadas por alimentos

• O queijo ajuda a fortalecer o sistema imunitário
 
• O queijo é um alimento com alto índice de proteínas, minerais e oligoelementos (principalmente cálcio, zinco e potássio), que fazem desta deliciosa especiaria uma rica fonte de vitaminas (A, B2, B9, B12 e D).

• Proteínas:
Com digestibilidade próxima a 95%, o queijo possui proteínas que fornecem ao organismo os aminoácidos necessários ao seu desenvolvimento.

• Cálcio:
Excelente fonte de cálcio, os queijos também são óptimos para a formação e fortalecimento dos ossos, dentes e cartilagens.

• Oligoelementos:
Os queijos são importantes fontes de zinco, iodo, selênio, potássio e fósforo.

• Lípidos:
A cremosidade do queijo é uma qualidade conferida aos lípidos, que possuem em sua composição os ácidos vacênico e rumênico, importantes na prevenção de cancro e arterosclerose.


segunda-feira, 6 de dezembro de 2010

Queijo Amanteigado - um segredo Paiva

Já experimentou o surpreendente Paiva Amanteigado? Este queijo curado é uma especialidade de há várias décadas mantendo-se fiel à receita original e tradicional.

Facilmente reconhecido pelo seu delicioso aroma e sabor suave, apresenta uma casca amarelo palha e uma pasta amanteigada e macia.

Composto por leite de vaca pasteurizado, coalho, cloreto de cálcio, conservante (lisozima proveniente de ovo), fermentos lácteos e sal, o Paiva Amanteigado é o acompanhante ideal em qualquer situação!

segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Queijo - Uma Rica Fonte de Cálcio

Considerada como um grave problema de saúde pública, sendo uma das mais importantes doenças associadas ao envelhecimento, a osteoporose afeta principalmente as mulheres por volta dos 50 anos e é caracterizada por uma fragilidade nos ossos. De todas as fontes alimentares de cálcio, os queijos (e os iogurtes e leite) são aqueles que fornecem mais quantidades deste mineral e os que possuem maior ação protetora sobre os ossos. Dos minerais, o cálcio e o ferro são provavelmente os que representam o mais importante grau de nutrição do idoso.

Quando consumidos pelo menos três vezes ao dia, os queijos fornecem nutrientes que contribuem para o atendimento diário de pelo menos 35% das necessidades de cálcio, fundamental na formação das estruturas ósseas e cartilaginosas e 30% das necessidades de vitamina A, importante antioxidante que atua sobre os radicais livres. Os queijos são também excelentes fontes de proteínas de alto valor biológico, de zinco, selênio e fósforo.

Na infância, o consumo dos queijos cumpre importante papel na formação e desenvolvimento de ossos, dentes e cartilagens. Na adolescência, têm papel igualmente de destaque podendo contribuir para demanda diária de cálcio, proteínas e vitaminas (A, grupo B, D e E) motivada pelo estirão de crescimento (fases em que adolescentes crescem vários centímetros em poucos meses). Por exemplo, para crianças de quatro a dez anos, 100 g de queijo por dia representam mais de 50% das necessidades de cálcio e mais de 30% das necessidades de vitamina A. Para os adolescentes, 180 g por dia contribuem com 35% das necessidades diárias de cálcio e 30% das de vitamina A.

Na fase adulta, para as gestantes, praticantes de atividades físicas regulares e para os idosos, a recomendação é a ingestão de proteínas, vitaminas e minerais e, principalmente o cálcio em níveis diferenciados. Doenças como osteoporose, anemia e manifestações clássicas de deficiência de vitaminas são constantes no histórico de idosos. Tanto nessa fase da vida como durante a gestação e nas dietas para pessoas que despendem muita energia, os queijos são fonte alimentar importantes desses nutrientes.

terça-feira, 16 de novembro de 2010

Queijo Fresco Gourmet no mercado

Lacticínios do Paiva lança Queijo Fresco Gourmet

Já se encontra disponível o novo queijo fresco de longa duração Paiva.

O Fresco Gourmet Paiva é um queijo fresco de longa duração, único e inovador, de grande qualidade que nasce de uma surpreendente e deliciosa fusão de sabores dos mais puros leites de vaca, cabra e ovelha produzidos em Portugal.

É um queijo fresco com uma textura suave, de sabor único e intenso, com muita personalidade, vocacionado para os paladares mais selectivos.

Simplesmente delicioso  !

sexta-feira, 12 de novembro de 2010

Lacticínios do Paiva Patrocina Rally de Portugal Histórico 2010


Foi para a estrada mais um Rally de Portugal Histórico, edição de 2010. A Lacticínios do Paiva teve o prazer de estar presente através do seu patrocínio ao evento e equipa participante  oriunda da cidade de Lamego

111 equipas confirmaram a sua presença junto do Automóvel Club de Portugal, organizador da prova.

Confirmando uma vez mais o seu carácter internacional, as equipas estrangeiras estiveram presentes em larga maioria: 38 formações nacionais, face a 30 francesas, 22 espanholas, 9 belgas, 8 suíças e 2 italianas e norueguesas. Deste modo, o Rally de Portugal Histórico voltou a constituir uma jornada privilegiada de divulgação das belezas do País a inúmeros estrangeiros que nos visitaram - participantes e acompanhantes.


Imagens disponíveis em / Images available at:
www.facebook.com/lacticiniospaiva.pt

quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Lacticínios do Paiva presente no Salão Internacional de Alimentação em Paris - SIAL 2010

No seguimento da forte aposta na consolidação e fortalecimento da sua posição no mercado Europeu, a Lacticínios do Paiva esteve presente no prestigiado Salão Internacional de Alimentação em Paris, SIAL 2010, que decorreu entre os dias 16 e 21 de Outubro.

O certame correspondeu de sobremaneira às expectativas,  tendo o stand obtido uma afluência de pessoas e potenciais clientes nunca antes verificada em eventos do género.




Following the strong focus on consolidating and strengthening its position in the European market, Lacticínios do Paiva was present at the prestigious International Exhibition of Food in Paris, SIAL 2010, which held between 16 and 21 October.

The event corresponded to the expectations greatly, having been visited by a number of people and potential customers much higher than in previous events of its kind.


Imagens disponíveis em / Images available at:
www.facebook.com/lacticiniospaiva.pt 

quarta-feira, 13 de outubro de 2010

Lacticínios do Paiva apresenta Manteiga Pasteurizada c/ Sal




A Lacticínios do Paiva acaba de lançar um novo produto, vocacionado para o canal HORECA (hotelaria e restauração).

Trata-se de uma manteiga com sal, comercializada em embalagens unidose, de 10 gramas.

Elaborada com nata fresca pasteurizada, apresenta o genuíno sabor da manteiga pura e tradicional.

Sem corantes nem conservantes adicionados, é um produto de grande qualidade, produzido com o cuidado e profissionalismo que são apanágio da marca Paiva.