quarta-feira, 22 de dezembro de 2010

PASSATEMPO "Paiva à Mesa na Ceia de Natal"



Já repararam que apenas faltam 2 dias para o Natal?

Mostras que és um fã dos nossos queijos e fotografa a tua mesa de ceia de Natal com um dos nossos queijinhos.

As 3 fotos mais originais colocadas na nossa página do Facebook até ao dia 02 de Janeiro serão premiadas com a oferta de um cabaz com os nossos queijos.

Entra no espírito Paiva e participa !!

Ah ! e não esquecer de sugerir a página do Facebook a todos os amigos.

Boa Sorte !

segunda-feira, 20 de dezembro de 2010

Paiva Mistura à sua mesa na ceia de Natal !



O queijo curado amanteigado Mistura é uma especialidade Paiva produzido a partir de uma deliciosa mistura dos leites de vaca cabra e ovelha. Facilmente reconhecida pelo seu delicioso aroma e sabor tradicional.

A escolha certa para quem aprecia o sabor intenso e marcante de um queijo  feito com sabedoria e tradição.


Ideal para os dias de festa que se aproximam! 



Partilhe com os seus amigos e familiares e tenha umas Boas Festas !


À sua mesa o paladar da Natureza !

segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Curiosidades do Mundo do Queijo

• O leite é reconhecido pela Organização Mundial de Saúde como importante benfeitor na prevenção de cáries devido ao seu alto teor de cálcio e fósforo.

• O queijo possui propriedades para equilibrar a flora digestiva que favorecem o desenvolvimento de bactérias benéficas para o intestino.

• Os ácidos graxos e o ácido linoléico conjugado encontrados nos queijo são importantes para a redução de gordura corporal devido ao aumento de gasto energético e pela inibição da enzima lípase, responsável pelo armazenamento da gordura corporal.


• O queijo tem acções positivas contra cancros da mama, próstata e estômago, inibindo a proliferação de células malignas de tumores. 

• O queijo previne a aterosclerose com diminuição de colesterol e ajuda a diminuir os triglicerídeos.

• O queijo é um importante redutor de alergias causadas por alimentos

• O queijo ajuda a fortalecer o sistema imunitário
 
• O queijo é um alimento com alto índice de proteínas, minerais e oligoelementos (principalmente cálcio, zinco e potássio), que fazem desta deliciosa especiaria uma rica fonte de vitaminas (A, B2, B9, B12 e D).

• Proteínas:
Com digestibilidade próxima a 95%, o queijo possui proteínas que fornecem ao organismo os aminoácidos necessários ao seu desenvolvimento.

• Cálcio:
Excelente fonte de cálcio, os queijos também são óptimos para a formação e fortalecimento dos ossos, dentes e cartilagens.

• Oligoelementos:
Os queijos são importantes fontes de zinco, iodo, selênio, potássio e fósforo.

• Lípidos:
A cremosidade do queijo é uma qualidade conferida aos lípidos, que possuem em sua composição os ácidos vacênico e rumênico, importantes na prevenção de cancro e arterosclerose.


segunda-feira, 6 de dezembro de 2010

Queijo Amanteigado - um segredo Paiva

Já experimentou o surpreendente Paiva Amanteigado? Este queijo curado é uma especialidade de há várias décadas mantendo-se fiel à receita original e tradicional.

Facilmente reconhecido pelo seu delicioso aroma e sabor suave, apresenta uma casca amarelo palha e uma pasta amanteigada e macia.

Composto por leite de vaca pasteurizado, coalho, cloreto de cálcio, conservante (lisozima proveniente de ovo), fermentos lácteos e sal, o Paiva Amanteigado é o acompanhante ideal em qualquer situação!