terça-feira, 22 de março de 2011

Patê de Queijo Amanteigado Paiva e Bacon com Aroma de Majericão

Paiva apresenta mais uma sugestão deliciosa do Chef Luís Marques da Homechef.




Partilha connosco a tua opinião !




Ingredientes:
Para 1 Bola

1 Bola
1/2 Cebola Pequena
3 Colheres de Sopa de Maionese
150 g de Queijo Paiva Amanteigado
3 Folhas de Majericão
50 g de Bacon

Modo de Preparação:

Abrir a Bola por cima e cavar o miolo.
Saltear o Bacon.
Misturar o Miolo do Pão com a Cebola picada, o Queijo, o Bacon, a Maionese e o Manjericão em Juliana.
Encher o Pão e levar ao Forno a 180ºC até ficar homogéneo e ganhar cor.
Servir com Tostas.





quinta-feira, 17 de março de 2011

Lacticínios do Paiva aposta no Médio Oriente

A Lacticínios do Paiva está a apostar no Médio Oriente para a exportação dos seus produtos. Com esse objectivo, a empresa participou este mês na Gulfood Exhibition, no Dubai, para apresentar os seus produtos e contactar directamente empresários locais.
Os responsáveis da empresa consideram que o Médio Oriente representa um mercado com grande potencial, com uma população com recursos e muito receptiva a novos produtos. Para além da qualidade, os produtos fabricados pela Lacticínios do Paiva têm um preço bastante competitivo nestes mercados e possuem a certificação HALAL, que garante a sua produção de acordo com os princípios da lei islâmica.
A empresa tem vindo a apostar na exportação como estratégia de crescimento da sua actividade, estando os seus produtos já presentes em mais de 20 países, como França, Suíça, Alemanha, Luxemburgo, Bélgica, bem como alguns países da África e da América do Norte e Sul. A empresa já criou três empresas de distribuição em três países africanos: a LactoPaiva Cabo Verde, a LactoPaiva Moçambique e a AngoPaiva em Angola e prepara-se agora para entrar no Médio Oriente, através desta primeira missão comercial no Dubai.
A Lacticínios do Paiva esteve ainda presente, no final de Fevereiro, no SISAB, o maior salão do sector agro-alimentar e bebidas em Portugal, e também no IFE – International Food 2011, o maior encontro internacional de produtos de alimentos e bebidas do Reino Unido, entre 12 e 16 de Março, prosseguindo, assim, a sua estratégia de alargamento de mercados.


sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

VENCEDORES PASSATEMPO "Tu, Paiva e os teus Amigos"


Uma vez mais queremos agradecer todas as  participações e o vosso empenho no nosso passatempo.

Assim, temos o prazer de informar os 5 grandes vencedores do passatempo:

Teresa Celestino
Filipa Monteiro
João Mano
Ana Moreno
Patrícia Viegas
                          

                                                          Muitos Parabéns !!!!


Enviem os vossos dados (nome, morada, email e contacto telefónico) para lacticiniospaiva@gmail.com

Partilha a nossa página com os teus amigos fazendo uso do separador "Sugere/Share !!!" e ajuda PAIVA a chegar aos 1500 fãs!!!

Assim que os 1500 fãs sejam atingidos iremos lançar um desafio onde poderão ganhar diversos prémios surpresa.

Preparados para o desafio?!

segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

Sugestão PAIVA para o Dia de São Valentim !

Cheesecake Namoro de Queijo Fresco Paiva e Leite de Coco com Duo Apaixonado de Pêssego e Ameixa

Surpreende a tua cara-metade com esta magnífica sobremesa especialmente preparada a pensar neste dia tão especial pelo Chef Luís Marques da Homechef.

Boa sorte !! e não te esqueças de partilhar como correu na página do Facebook Paiva !!!


Ingredientes:

1 Un. de Queijo Fresco Paiva
100 Ml. de Leite de Coco
4 C/S. de Leite Condensado
2 Flh. de Gelatina
1 Un. de Pêssego
1 Un. de Ameixa
4 C/S. de Açúcar
6 Un. de Bolachas Torradas
50 Gr. de Manteiga
2 C/S. de Açúcar

Modo de Preparação:

Desfazer as bolachas, juntar a manteiga e o açúcar e misturar tudo até estar homogéneo.
Colocar no fundo do aro e levar ao frio.
Bater o queijo fresco com o leite de coco e com o leite condensado, juntar a gelatina previamente demolhada e derretida.
Colocar no aro e colocar de novo no frio.
Descascar a fruta e curtar em cubos, colocar o açúcar ao lume e deixar caramelizar e adicionar a fruta deixando cozer um pouco.
Deixar arrefecer e colocar sobre o Cheese Cake, desenformar já no prato e decorar a gosto.

segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

PASSATEMPO "Tu, Paiva e os teus Amigos !!!"


Entra no espírito PAIVA e sugere a nossa página aos teus amigos !!!


Se conseguires trazer ao nosso Facebook 30 novos fãs ganhas um dos fantásticos cabazes dos nossos queijos que temos para oferecer aos 5 mais rápidos!!!

 Tens de ser uns dos 5 primeiros a enviar  a lista dos 30 novos fãs sugeridos por ti e aceites na página da Lacticinios do Paiva no Facebook!!!

Sugere a página da Lacticinios do Paiva no Facebook e assim que os teus amigos se tenham tornado fãs envia-nos a tua lista para lacticiniospaiva@gmail.com !!!


REGULAMENTO

01 – Envia a tua lista de novos fãs Paiva para lacticiniospaiva@gmail.com.
02 – Os 5 vencedores receberão um cabaz com os nossos queijos
03 – Existe limite de participação. A mesma pessoa só poderá vencer uma vez o prémio.
04 – A Lacticínios do Paiva reserva-se ao direito de não considerar perfis sem actividade ou que de alguma forma pareçam fictícios. 
05 – Para participar é condição essencial ser fã da Lacticínios do Paiva no Facebook (www.facebook.com/lacticiniospaiva.pt).
06 – Os vencedores serão anunciados no Blog Lacticínios do Paiva (http://lacticiniospaiva.blogspot.com).
07 – Todos os participantes deverão residir em Portugal.
08 – Apenas serão consideradas as participações que cumpram os requisitos acima expostos.



Leite de vaca retirado de madrugada cura insónias


Não é um pacote de leite. Também não é um medicamento, apesar de uma empresa alemã o vender como um alimento que pode curar insónias ou combater a falta de sono temporária. Em vez de leites ricos em cálcio, para ajudar a combater a osteoporose, a empresa alemã Nachtmilchkistalle lançou recentemente um leite de vaca rico em melatonina: uma hormona do sono produzida por vários animais e plantas e que resulta da secreção da glândula pineal (participa na organização temporal dos ritmos biológicos).
Vantagens? Funciona como uma substância soporífera e promete noites sem contar carneirinhos. Segundo avança a empresa, a dose tomada uma hora antes de se ir para a cama "garante um sono repousado".
O leite usado neste produto difere dos restantes pela hora em que as vacas são ordenhadas: o leite é retirado entre as 2h00 e as 4h00 da manhã porque, nesse período temporal, o leite das vacas é 25 vezes mais rico em melatonina (a hormona que regula o sono).
Além de a ordenha ser feita de madrugada, os animais são banhados por uma luz vermelha que acelera o sono e favorece a produção de melatonina. Também o regime alimentar é especial e rico em luzerna, ingrediente favorável à produção da hormona do sono.
O produto é vendido em doses de nove gramas e pode, por exemplo, ser misturado num iogurte. Para já, ainda só é comercializado na Alemanha.
FONTE: I online

terça-feira, 4 de janeiro de 2011

Vencedores do Passatempo "Paiva à Mesa na Ceia de Natal"



Os vencedores do passatempo são:


*Maria Gomes

*Pipa Sá Monteiro


Enviem os vossos dados (nome, morada, email e contacto telefónico) para lacticiniospaiva@gmail.com 


Parabéns a ambas !!

quarta-feira, 22 de dezembro de 2010

PASSATEMPO "Paiva à Mesa na Ceia de Natal"



Já repararam que apenas faltam 2 dias para o Natal?

Mostras que és um fã dos nossos queijos e fotografa a tua mesa de ceia de Natal com um dos nossos queijinhos.

As 3 fotos mais originais colocadas na nossa página do Facebook até ao dia 02 de Janeiro serão premiadas com a oferta de um cabaz com os nossos queijos.

Entra no espírito Paiva e participa !!

Ah ! e não esquecer de sugerir a página do Facebook a todos os amigos.

Boa Sorte !

segunda-feira, 20 de dezembro de 2010

Paiva Mistura à sua mesa na ceia de Natal !



O queijo curado amanteigado Mistura é uma especialidade Paiva produzido a partir de uma deliciosa mistura dos leites de vaca cabra e ovelha. Facilmente reconhecida pelo seu delicioso aroma e sabor tradicional.

A escolha certa para quem aprecia o sabor intenso e marcante de um queijo  feito com sabedoria e tradição.


Ideal para os dias de festa que se aproximam! 



Partilhe com os seus amigos e familiares e tenha umas Boas Festas !


À sua mesa o paladar da Natureza !

segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Curiosidades do Mundo do Queijo

• O leite é reconhecido pela Organização Mundial de Saúde como importante benfeitor na prevenção de cáries devido ao seu alto teor de cálcio e fósforo.

• O queijo possui propriedades para equilibrar a flora digestiva que favorecem o desenvolvimento de bactérias benéficas para o intestino.

• Os ácidos graxos e o ácido linoléico conjugado encontrados nos queijo são importantes para a redução de gordura corporal devido ao aumento de gasto energético e pela inibição da enzima lípase, responsável pelo armazenamento da gordura corporal.


• O queijo tem acções positivas contra cancros da mama, próstata e estômago, inibindo a proliferação de células malignas de tumores. 

• O queijo previne a aterosclerose com diminuição de colesterol e ajuda a diminuir os triglicerídeos.

• O queijo é um importante redutor de alergias causadas por alimentos

• O queijo ajuda a fortalecer o sistema imunitário
 
• O queijo é um alimento com alto índice de proteínas, minerais e oligoelementos (principalmente cálcio, zinco e potássio), que fazem desta deliciosa especiaria uma rica fonte de vitaminas (A, B2, B9, B12 e D).

• Proteínas:
Com digestibilidade próxima a 95%, o queijo possui proteínas que fornecem ao organismo os aminoácidos necessários ao seu desenvolvimento.

• Cálcio:
Excelente fonte de cálcio, os queijos também são óptimos para a formação e fortalecimento dos ossos, dentes e cartilagens.

• Oligoelementos:
Os queijos são importantes fontes de zinco, iodo, selênio, potássio e fósforo.

• Lípidos:
A cremosidade do queijo é uma qualidade conferida aos lípidos, que possuem em sua composição os ácidos vacênico e rumênico, importantes na prevenção de cancro e arterosclerose.